瀬戸内の海風が運ぶ 花々の香りが 一滴一滴、巣の中に紡がれていく
ミツバチが自然と共に生き その小さな羽音が 命と暮らしをつないでいく
熱を加えず ただ、ありのままに 自然の甘さを封じ込めた生はちみつ
そのひとさじには 大地の力、太陽の恵み そして、ミツバチの想いが宿る
あなたの食卓に 豊かな自然の息吹とともに 生きた甘さをお届けします
はちとひとと 瀬戸内の風を感じる、生まれたままの蜂蜜です
私たちが手掛けるはちみつは、ただの甘味料ではありません。
一滴一滴に自然の恵みとミツバチの想いが詰まっています。
その豊かな風味は、四季折々の花々がもたらす自然の香りと共に、食卓に笑顔と幸せを届けるものです。
「一口で幸せ」を感じていただけるはちみつを作ることが、私たちの使命です。
周防大島特産のみかんの花から採れ、爽やかで個性的な香りと甘みがクセになるはちみつです。先ずは、スプーンですくってそのまま一口お召し上がりください、爽やかな甘さを楽しめます。お菓子作りや柑橘類のはちみつ漬けもおすすめです。
華やかな花の香りが最も強いはちみつです。香りの割に味は優しくクセがないので、ただの甘み付けだけでなく、お菓子の仕上げに香りを添えたり、毎朝のヨーグルトを特別なものに変えたりできます。
甘みの中に独特の酸味を感じるはちみつです。コク深く、甘みも強いですが、ほのかな酸味のおかげで、軽く召し上がれます。紅茶やお供のお菓子に添えると、スッキリとしたティータイムを過ごせます。
とても濃厚な甘みとコクが特徴のはちみつです。バターと合わせてパンケーキに添えると贅沢な美味しさを堪能できます。また、味の強い食材と合わせても負けませんので、料理の隠し味にお使い頂けます。
「はちとひとと」は、島の豊かな自然と共に、ミツバチが生み出す特別なはちみつをお届けしています。
この体験では、自然の恵みを五感で感じながら、ミツバチの働きに触れ、はちみつの素晴らしさを実感していただけます。
自然とつながり、感動を分かち合う体験で、特別な記憶に残るひとときをお楽しみください。
「はちとひとと」のはちみつカフェは、ただのカフェではありません。 ミツバチが生み出す“生はちみつ”の奥深さを、五感で味わう体験の場です。 ヨーグルトやパンだけでなく、果物やチーズ、ハーブなどとの新しい組み合わせを通じて、自然の恵みの豊かさと、はちみつの可能性を発見していただけます。
